Frantoio di Sant`Agata d`Oneglia

  • Strada Dei Francesi 48, Imperia 18100 (IM) Liguria
  • Categoria: Food
  • Sito: frantoio@frantoiosantagata.com
  • Email: frantoio@frantoiosantagata.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/frantoiodisantagatadoneglia/
  • Telefono: +39 0183293 472
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Il nostro frantoio si trova a S. Agata un piccolo villaggio molto pittoresco nelle colline di Imperia con vista sul mare ligure. La nostra famiglia da piu di 190 anni produce e coltiva le  olive Taggiasche che sono tipiche della nostra regione di ponente. Gli alberi di olive sono curati a mano e anche la raccolta viene fatta a mano. Le piccole olive Taggiasche vengono raccolte poco prima  della maturazione finale. Lo stesso giorno scegliamo raccogliamo le olive migliori e procediamo con la spremitura a freddo, per creare un olio profumato naturale e senza ossidanti. Lo stesso procedimento viene attuato per i prodotti alimentari.