L’azienda agricola Coletti Conti ed il Vino Cesanese: una passione profonda, una dedizione totale, una sfida che si rinnova ogni giorno.
L’uso del termine “sfida” non è casuale.
Il Cesanese di Affile, infatti, è un vitigno difficile, imprevedibile, indomabile.
Esige rispetto, va capito, studiato, interpretato; sarà, allora, capace di sorprendere ed entusiasmare per la sua generosità,
la sua complessità, la delicatezza delle sue sfumature, la sua eleganza.
Queste pagine trovano nell’amore per il Cesanese la loro ragion d’essere.
Si rivolgono a chi il Cesanese già conosce ed a chi vuol conoscerlo.
Il sito non vuol essere solo un atto di presenza sulla Rete, non vuole limitarsi a svolgere il ruolo di “dépliant on line” dell’azienda.
La nostra ambizione è di farne un “luogo” di incontro, un punto di riferimento per chi, interessato al Cesanese, voglia saperne di più.
Una sezione del sito è dedicata alla ricerca; in essa potrete prendere visione di articoli tecnici sul Cesanese, esaminato sia sotto il profilo viticolo, sia sotto l’aspetto enologico.
Se condividete il nostro entusiasmo sieti i benvenuti!
L’azienda è proprietà della famiglia da tempo immemorabile.
“La Caetanella” è il cuore dell’attività aziendale.
Il nome del podere è dovuto ad una precisa circostanza storica: esso, infatti, già proprietà della famiglia Conti, fu acquistato dalla famiglia Caetani durante il pontificato di Bonifacio VIII,
come attestano i documenti tuttora conservati presso l’Archivio della Fondazione Caetani in Roma.
La natura vulcanica del terreno, la sua dolce giacitura collinare, la splendida esposizione e la sua ricchezza di preziosi elementi minerali ne fanno l’habitat ideale per la vite.
È qui, infatti, che vengono coltivati i nostri vigneti.
Prodotti
ROMANICO - Cesanese del Piglio D.O.C.G.
HERNICVS - Cesanese del Piglio D.O.C.G.
COSMATO - Frusinate I.G.T. Rosso
ARCADIA - Frusinate I.G.T. Bianco