La nostra Azienda Agricola Agrituristica Le Calle, si trova nelle colline di Poggi del Sasso, nel cuore della D.O.C. Montecucco, a metà strada fra il Monte Amiata e la Maremma Toscana. Abbiamo scelto il nome Le Calle, semplicemente perché così si chiama un nostro appezzamento di terreno; un nome, che a noi piaceva molto.Ed in questo angolo della natura Toscana, che la famiglia Catocci, ha radicato le sue origini di agricoltori. L’inizio di tale attività si perde nella memoria dei nostri avi e non è certo facile stabilire un’anno d’inizio preciso, perché l’attività agricola, nella nostra famiglia, è sempre stata praticata e con tanto amore e passione, viene tramandata di generazione in generazione.

La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare che si estende su una superficie di 70 ha, dei quali 6 sono coltivati a vigneto, 6 ad oliveto e come nella più antica e genuina tradizione contadina, alle produzioni principali dell’azienda, affiancano altre attività agricole come la coltivazione e produzione di cereali, un allevamento ovino da carne di razza appenninica ed uno di asini della razza amiatina. Tutta la nostra produzione segue metodi di coltivazione biologica, sotto il controllo dell’QC&I International Services s.a.s., nel pieno rispetto dell’ ambiente e secondo le antiche tradizioni contadine. Disponiamo inoltre di un confortevole ambiente rurale ristrutturato ad uso agrituristico che vi consentirà di trascorrere periodi di vacanza in completa tranquillità.

Il profondo rispetto della tradizione per una terra come la Toscana, che ha dato e continua a dar al mondo grandi vini è la filosofia di produzione della nostra azienda; il nostro amore per la terra, la nostra passione enologica, la nostra volontà di valorizzare sempre di più il nostro territorio, insomma tutto quello che abbiamo da dirvi lo troverete in queste pagine e dopo di che non vi resterà altro che venirci a trovare e qui vi racconteremo il fascino di questo mestiere, uniti certo al piacere di "un buon bicchier di vino.